При дегустации чая не только наслаждаются качеством заварки, но и любуются красотой напитка: в легком аромате чая люди облегчают душу, расслабляются, наслаждаются жизнью, сливаются с абсолютом и поднимаются к высшим пределам. В этом и состоит сущность китайской культуры чаепития, то есть в постижении гармонии.
В отличие от чайных салонов ритуалы «безличного чаепития» предполагают, что участники сами готовят чай и сами его вкушают. Любителям чаепития следует взять с собой чай, чайный сервиз и воду. Сидя по кругу, участники по очереди заваривают чай и предлагают свою заварку. За столиком, держа в руке пиалу с чаем, участники со знанием дела дегустируют чай. В течение всего процесса никто не произносит ни единого слова, люди всецело предаются наслаждению от вкушения чайного напитка, забывая о самих себе.
|
