В одном большом дворе за малым кольцом Москвы в окружении невысоких деревьев и с красивым газоном неподалеку стоит двухэтажное здание. Толкаю дверь и вхожу, в одно мгновение я попадаю в мир китайской культуры: звучит классическая музыка древности, повсюду висят живописные работы в стиле «гохуа», в комнатах и коридорах расставлены различные сделанные в Китае предметы. Здесь находится один из лучших чайных домов «Восток». Здесь ведущее место занимают элементы чайной культуры.
Общая площадь чайханы составляет более 200 квадратных метров, она разделена на первый и второй этаж. Первый этаж представляет собой чайный магазин, где продают чая, чайные сервизы и посуду для чая, а также книги про чай и китайскую культуру. Взглянув на полки, я увидел весь ассортимент: зеленый чай, красный чай, черный чай, чай Тегуаньинь, Лунцзин, Пу'эр ... ; чайные приборы прекрасной работы под старину пользуются благосклонностью покупателей; на полках шкафа в другом конец комнаты стоят книги на русском языке-- " Чайная церемония "," Книга Перемен "," Фэн-шуй " и другие. Несколько русских покупают у прилавка чай, продавец терпеливо объясняет различные характеристики вкусовых особенностей чая.
На втором этаже комнаты для дегустации чая, в коридоре на разложенных около окна татами сидя или лежа несколько молодых россиян отрешенно и неторопливо попивают чай и беседуют. На стенах висят картины в жанре «цветы и птицы» и несколько каллиграфических произведений.
Генеральный менеджер чайного дома «Восток» Сергей—настоящий знаток китайского чая, и свободно владеет китайским языком. Мастерски заварив две чашки чая, 30-летний босс поведал историю о том, откуда у него эта любовь к китайскому чаю.
Сергей окончил МГУ по специальности «китайская история». В 1997 году его друг Виноградский открыл этот чайный дом "Восток", специализирующийся на торговле чаем из Китая. Вскоре и Сергей поехал с Виноградским в Китай, где соприкоснулся с богатой чайной культуре, оставшейся глубоко в его сердце. Он понял, что хотя русские и любят чаепитие, но все приемы и способы очень просты, да и качество чая не самое лучшее. После их возвращения, Сергей решил продвигать китайский чай, стал акционером и одним из боссов чайного дома "Восток".
|