Ингредиенты:
Картофель — 4 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Острый перец — 1-2 Штук
Перец болгарский — 1 Штука
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Соевый соус — 0,5 Ст. ложки
Приготовление:
Подготавливаем необходимые нам продукты. Чистим и моем лук и картофель. Перцы моем и, если вы не любите слишком острые блюда, удаляем семечки.
Картофель нарезаем мелкой соломкой. Толщина соломинок примерно 0,5 см.Лук нарезаем полукольцами и жарим минут 2-3 на растительном масле на сковородке.
Перец нарезаем мелкими кусочками. Желательно тоже соломкой. Добавляем нарезанные перцы и картофель на сковородку к луку.
Во время жарки картофель необходимо часто перемешивать. Минут через 10 после того, как начали жарить картофель, добавляем соевый соус или соль. Перемешиваем и жарим до готовности.
