Сианьские закуски
По всему Китаю большой популярностью пользуются закуски провинции Шэньси. Говорят, что, если пробудешь там 100 дней, то можешь насладиться 100 видами закусок, которые отличаются друг от друга.
Улица сианьских закусок находится на западе приблизительно в 500 метрах от Сианьской башни с часами. Туда ведет гранитная мостовая от длиниых ворот часовой башни.
Лепешка с мясной начинкой.Если, кроме желе из бобовой муки и шашлыка, вы не попробуете лепешку с мясной начинкой, считайте, что не бывали в Сиане. Наслаждаться здесь лепешкой с мясной начинкой можно, лишь заказав её на месте. Она хрустящая снаружи и нежная внутри. Отличный вкус ей придается тщательным смешиванием нежирного мяса с жирным.
