Новый год по-мексикански
Фото: flickr.com, Dormant Braincell Research Project
Традиции отмечать Новый год в Мексике схожи с испанскими, но есть и отличия. Например, в оформлении помещения используется много корзин с фруктами и живые цветы, что неудивительно, ведь в Мексике на Новый год стоит теплая погода, рассказывает профессиональный музыкант из Канкуна Карлос Мануэль де ла Крус Перес (Carlos Manuel de la Cruz Pérez). Под елью обязательно помещают рождественские композиции из небольших фигурок.
Говоря о Латинской Америке, нельзя не вспомнить о карнавале. Правда, он начинается чуть позже, в феврале, но, чтобы придать вечеринке колорит, идея карнавала будет как нельзя кстати, считает музыкант. Одежда гостей и оформление дома могут быть настолько забавными и оригинальными, насколько хватит выдумки. В Мексике имеют большое значение и музыкальные традиции – почти ни один праздник не обходится без мариачи. Хорошо, если среди гостей найдется тот, кто возьмет на себя эту роль: наденет сомбреро, шейный платок и споет под гитару. Традиционно мексиканцы встречают праздники под рождественские песни Луиса Мигеля – латиноамериканского Филиппа Киркорова.
«Новогодний стол в Мексике несильно отличается от европейского», – говорит де ла Крус. Вместо традиционного новогоднего или рождественского стола он советует попробовать приготовить блюда мексиканской кухни, например, тако - лепешки из кукурузной муки с мясными и овощными начинками, морепродуктами. А на десерт можно приготовить рождественский фруктовый салат из винограда, яблок, грецких орехов, персиков и взбитых сливок или сварить напиток ацтеков – горячий шоколад.
От ацтеков в наследство мексиканцам достался и обычай разбивать пиньяту. Пиньята – это полая фигура, выполненная из глины или папье-маше с семью торчащими конусами, символизирующими семь смертных грехов. Де ла Крус утверждает, что ее нетрудно сделать из простого картона, а затем обклеить цветной бумагой. Затем пиньяту нужно наполнить вкусным содержимым – конфетами, печеньем, игрушками или фруктами. В Новый год ее подвешивают и торжественно разбивают, обозначая тем самым кульминацию праздника.
