Новый год по-немецки

　　Фото: flickr.com, Poul-Werner Dam

　　Германия также относится к странам, где сильны рождественские традиции. Для праздника в немецком стиле Могиш предлагает сделать рождественский «календарь ожидания». Обычно в Германии такие календари делают для детей. В разноцветные коробочки или тканевые кармашки с числами месяца кладут маленькие подарки или печенья, записки с загадками или заданиями, а затем открыть их в новогоднюю ночь. Этот красивый календарь создаст праздничное настроение.

　　В следующем году исполняется 200 лет со дня публикации знаменитой немецкой сказки «Щелкунчик и Мышиный король», напоминает филолог. Поэтому в оформлении дома и новогодней елки можно использовать мотивы из этой и других сказок Гофмана. Елку немцы украшают со вкусом, стараясь сотворить из игрушек, сладостей и гирлянд настоящее произведение искусства.

　　Перед встречей немецкого Нового года эксперт советует убрать дом до блеска: немцы славятся своей любовью к чистоте и порядку. Встречать Новый год лучше в новой одежде, сервировать стол новой посудой и застелить кровати новым постельным бельем.

　　Для приготовления блюд праздничного стола можно использовать традиционные рецепты немецкой кухни, например, картофельный салат с сосисками, капусту и колбаски с пивом. Если пиво кажется прозаичным напитком для новогодней ночи, можно побаловать себя пуншем, предлагает Могиш.

　　Часто на немецком новогоднем столе подается блюдо из карпа. «Блеск его чешуи сравнивают с блеском монет, и поэтому того, кто съел карпа в новогоднюю ночь, в наступающем году ждет богатство и процветание», – рассказывает Могиш. Также на столе должно быть много сладостей: разные виды печенья, шоколад, конфеты и штрудели.

　　«В Германии есть традиция «впрыгивать» в Новый год: во время боя курантов гости забираются на свои стулья, а затем спрыгивают и шумно продолжают праздновать уже в новом, наступившем году», – говорит преподаватель немецкого языка.