--我这是要做赫哲族传统的杀生鱼
- Я готовлю наше традиционное блюдо «Шашэнюй»
--你做的杀生鱼跟我们平时做这鱼有什么区别么，你得怎么做，
- И как его готовить?
--首先要把这皮整个把它扒下来，
- Сначала надо снять кожу рыбы.
--你们听过扒整个的鱼皮么，这真是有难度啊，能扒掉么？
- Вы уже делали это раньше, ведь это слишком трудно, вы уверены, что можете хорошо это сделать?
--你看我的吧
- Посмотрите сами!
--你们每家都会做这个么？
- А все жители умеют готовить это блюдо?
--每家都会
- Конечно
--大家看，那是一整条鱼，鱼皮都下来了，这是鱼肉，给大家看一下，看一整张的，一会这个鱼皮是要怎么做呀，
- Посмотрите, кожу с рыбы мы сняли, а это рыбное филе. Но мне интересно, что потом делают с этой кожей?
--我把它用锅煎一下，放到鱼肉里，一起拌生鱼。
- Её сначала нужно обжарить, потом смешать с рыбным филе.
--大娘，你这边做的是什么鱼啊？--我看你今天做了好几种鱼，
- Извините, а что это за рыба? Я вижу, что сегодня вы приготовили блюда из различных видов рыб.
--今天做的是全鱼宴，马上就好了，你们尝一尝。
- Сегодня все блюда рыбные, уже скоро они будут готовы и вы сможете их попробовать.
--杀生鱼来了，这就是刚才那个生鱼么？
- Это блюдо «Шашэнюй», которое мы готовили?
--对对对，快尝一尝。
- Да, попробуйте.
--特别的爽口特别的鲜，好吃极了。
- Очень свежее и очень вкусное.
--过年好
- С праздником!
