Вот чего нет в тунисской кухне, так это великого разнообразия десертов, но при наличии такого количества фруктов страдать от этого просто глупо. Если же вы совсем исстрадались и желаете сладкого, то в меню непременно обнаружатся пирожные с миндалем или нежный орехово-молочный крем «ассида». И традиционный рахат-лукум есть, и пахлава отыщется.
 |
Из безалкогольных напитков повсюду наливают зеленый чай с мятой или с кедровыми орешками, на юге можно попробовать пальмовое молоко, а если вы любите алкогольные напитки, то опять же помните, что вы в мусульманской стране. Бывает проблематично купить алкоголь в рамадан, и сами мусульмане, согласно заветам Пророка, употребляют мало, однако не могут не пользоваться природными богатствами своей страны и производят хорошее пиво «Celtia» и отличные вина. Из белых стоит попробовать «Muscat sec de Kelibia», из красных - «Coteaux de Mornag», и многие другие также достойны дегустации. Если гид будет предлагать вам поездку на виноградник и вы не убежденный трезвенник - соглашайтесь, не пожалеете.
