Отель: SKYCITY Grand Hotel, Окленд, Новая Зеландия
Питер работает в Великобритании и в Новой Зеландии. В австралийском Окленде Питер открыл свой фирменный ресторан Dine в отеле SKYCITY Grand Hotel. Этот ресторан был удостоен множества наград, как за кухню, так и за дизайн интерьера. В ресторане Dine гостям предлагают уникальную смесь азиатской, тихоокеанской и европейской кухни.
