Нанкинцы во время праздника Луны едят еще «гуйхайя» (утка с засахаренными цветами чайного дерева). Засахаренные цветы чайного дерево собирают накануне праздника Луны и готовят с сахаром и черносливами. Нанкинцы называют момент сбора за столом во время банкета «полнотой Луны», прогулка во время праздничного вечера «прогулка с Луной».
В провинции Гуандун
Провинция Гуандун – деликатесное место. Блюда во время праздника Луны бывают трех: во-первых, пирожные (сладкие, соленные, мясные, с разнообразными начинками); во-вторых, фрукты (помпельмус, хурма, актинидия китайская, ананас, гранат, оливки, бананы); в-третьих, овощная продукция (таро, тыква).
На Тайване
В уезде Гаосюн блюда из утки пользуются большой популярностью. Во время праздника Луны мясо утки вкуснее, чем в другие месяцы. Народность кэцзян, проживающая в районе Мэйнун, во время праздника Луны угощается, именно, этой птицей. Жители района Илань в этот праздник кроме «лунных пряников», еще кушают «овощные блины». У населения южного Тайваня есть обычай, что в праздник Луны готовить блюда из ямса.
|