ШАНЕЖКИ С МЯСОМ! 夹肉奶渣饼！

　　Ингредиенты: 食材：

　　250 г творога, 2 яйца, 1 ч.л. соды гашен. уксусом, 2 стакана муки, 2 ч.л. масла подсолнечного, фарш для начинки, специи по вкусу

　　250克奶渣，2个鸡蛋，1茶匙苏打水，醋，2杯面粉，2茶匙葵花油，肉馅，香料适量

　　Смешиваем компоненты, кроме фарша, делаем тесто.

　　将肉馅以外的所有食材混合揉成面团。

　　Раскатываем тесто, на него выкладываем фарш.

　　将面团擀开，肉馅置于其上。

　　Скручиваем в трубочку и нарезаем на кусочки по 1 см.

　　卷起来，切成1cm厚的面团(压成太阳形状的饼)。

　　Жарим на сковородке с большом кол-ве подсолнечного масла.

　　锅中多倒些葵花油，将饼放入锅中煎炸。