Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе.

　　精致鸡肉小丸子配奶酪酱

　　Состав:

　　食材：

　　-500 гр. куриного филе

　　500克鸡胸肉

　　-1 луковица

　　1个洋葱

　　- 1 яйцо

　　1个鸡蛋

　　-3 зубчика чеснока

　　3瓣蒜

　　-200 мл сливок

　　200毫升奶油

　　-150 гр. твердого сыра

　　150克干奶酪

　　Способ приготовления:

　　做法：

　　1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)

　　1.稍微捶打鸡肉，将鸡肉切碎(如果没有捶打鸡肉的话鸡肉会有些冻，切小块容易一些)

　　2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо.

　　2.然后加入切碎的洋葱，放盐，胡椒粉，打一颗鸡蛋

　　3. Хорошенько перемешать.

　　3.均匀搅拌

　　4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик)

　　4.拿出烤盘，将食材团成小丸子，然后刷上奶油，把它们放在模具中。 (我放了一些面粉，不然无法团成丸子)

　　5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут.

　　5.放入烤箱180°烘烤10-15分钟。

　　6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.

　　6.烤箱工作的同时调配蘸酱：奶酪磨碎，榨出蒜汁并与奶油混合。

　　Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.

　　将烤盘拿出来，将调好的蘸酱浇到每一个丸子上，然后再放入烤盘中烘烤15-20分钟。

　　Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик.

　　奶酪融化，流淌，奶油会浸入丸子中！然后你就掌握了一道美味独特的菜肴啦！炖蔬菜或沙拉很适合做配菜哦！