夏日炎热，谁也不想每天围着灶台转，面对一日三餐“狂放不羁”的俄罗斯人当然也不例外。聪明的俄罗斯人总结了快速烹饪的几个小妙招，一起来边学俄语边做菜吧！

　　7 хитростей для быстрой готовки

　　快速烹饪小妙招

　　Готовка — это не то занятие, на которое хочется тратить целые часы своего времени. Наоборот, мы стремимся как можно больше сократить время пребывания у плиты. Тем более летом, когда на улице такая хорошая погода и жить на кухне совсем не хочется.

　　大家都不想在做饭这件事上花费整整几个小时的时间。相反，我们尽可能减少在炉边所花费的时间。尤其是在夏天，天气这么好，更不想一直待在厨房里。

　　Мы подобрали для вас 7 свежих советов, которые помогут тратить на готовку минимум своего времени.

　　我们给您准备了7个新办法，帮助您花最少的时间做好饭。

　　4.

　　Когда яиц нужно действительно много

　　当需要很多鸡蛋的时候

　　Если необходимо приготовить 10, 15, 20 яиц за раз, можно распределить их в формы для выпечки и поставить в духовку на 30 минут. Получится много целых, аккуратных яиц, сваренных вкрутую.

　　如果你要煮熟10个，15个甚至20个鸡蛋，可以把它们放在烤盘里，放入烤箱烤30分钟。你会得到很多完整的熟透的鸡蛋。

　　5.

　　Овощные заготовки в герметичных контейнерах

　　用密封容器准备蔬菜

　　Для экономии времени очень удобно чистить и резать овощи на салат заранее и класть их в специальные герметичные контейнеры. К примеру, нарезанная «лапша» из цукини сможет храниться в течение 3–5 дней, а нарезанные морковь, лук и перец могут лежать в холодильнике хоть целую неделю, если правильно их упаковать.

　　为了节省时间，清洗，并提前切好制作沙拉的蔬菜，并把它们放在一个特殊的密封容器里非常方便。例如，西葫芦切出的“面条”可以保存3-5天，而切碎的胡萝卜，洋葱，辣椒放在冰箱里，如果包装好，可至少保存一周。

　　6.

　　Салат в банке

　　沙拉银行

　　Если с утра мы приготовим салат на вечер, он безнадежно засохнет. Но его, как и овсянку, можно засунуть в баночку. На самое дно помещается заправка к салату, потом слоями выкладываются твердые овощи (перец или фасоль), затем зелень. Потом достаточно прикрыть все это сверху бумажным полотенцем, которое будет впитывать влагу, если придется хранить салат несколько дней.

　　如果我们在早上准备晚上的沙拉，它肯定会枯萎。但它像燕麦片一样，你可以在一个罐子里储藏。在底部放置沙拉酱料，然后层层铺上硬的蔬菜(辣椒或豆类)，之后是绿叶菜。然后，铺上足够的纸巾，纸巾会吸收水分，如果沙拉要放上几天的话。

　　7.

　　Протеиновые батончики без выпечки

　　不用烤熟的蛋白甜品

　　Очень простой рецепт и безумно вкусный результат. Приготовление займет около 10 минут. Нужно только смешать овес, миндальное масло, мед и рисовые хлопья, сформировать из этой смеси батончики и оставить застывать в холодильнике. Уже через пару часов они будут готовы.

　　这是一道很简单的食谱，这道餐点无比美味。操作过程大约需要10分钟。只需混合燕麦、杏仁油、蜂蜜、大米薄片，把混合物做成条状点心“巴顿”的形状，放在冰箱中凝结。几个小时后，点心就做好了。