Samwon Garden
Сеул, Корея
Kalbi kui - это короткие жареные говяжьи ребра - одно из любимейших блюд корейцев. Раньше такое кушанье люди могли позволить себе только по большим праздникам, сейчас же достаточно пойти в один из специализирующихся на приготовлении этого блюда ресторанов. И Samwon Garden - лучший из лучших! Заказав kalbi kui, вы восхититесь мясом со сладко-соленым пикантным маринадом (здесь его готовят из азиатской груши, соевого соуса и кунжутного масла). Ребра по-корейски обычно подают небольшими порциями, завернутыми в листья салата. И, как всегда в корейском ресторане, помимо основного блюда на вашем столе окажется около десятка разнообразных закусок от обычных оливок до огненно-острой квашеной капусты.
