3.主持人：位于江苏省的海安县不仅历史悠久，而且这里的景色也同样优美，它虽然地处苏州，但很多地方河网密布、湖荡相连，水乡特色不逊江南。接下来就让我们到海安去欣赏美丽的水乡田园风光、品尝当地的特色美食。
海安县位于江苏省东部的苏中地区，东临黄海，地处南通、盐城、泰州三市交界。海安是一片古老而又现代的土地，初到这里，最直观的感受就是一个现代化的小城，到处洋溢着现代的气息。
随着了解不断深入你会发现，海安的历史同样源远流长，这里青敦文化遗址收储的大量文物说明，早在五六千年前，海安就已经有人类繁衍生息。
--这把陶斧距今已经有五六千年的历史，而它就出土在海安。
随后历朝历代海安人才辈出，不断有名人再次建功立业，特别是抗日战争和解放战争时期，陈毅、粟裕等老一代革命家都在这里留下光辉足迹。
既然有这么悠久的历史，我们的记者首先就以这绵长的历史脉络为线索寻找美食，
--这是海安的一条老街，它被周围林立的高楼所包围着，所以当你漫步其间的时候，会有一种难得的闹中取静的感觉，而且不论是脚下的青石板路，还是两旁古朴的建筑，甚至是墙上的一块砖，房顶上的一块瓦，无不透露出浓浓的年代感和历史气息。
--这卖的是什么啊？
--卖的老酵饼。
--这是用什么做的啊？
--这是米粉、面粉两个做的。
--多长时间能熟啊？熟了我尝一个。
--四分钟就可以。
--四分钟，这个还能转呢，为什么要转呢？这俩锅一起转到时候像什么？(像打碟的)
--看这颜色特好你看，前面是白的，后面是黄的。太好吃了。没想到海安好吃的东西这么多！
--还有好吃的呢！海安的猪头肉在我们这是闻名周边地区的。往前走，不远的地方。
--猪头肉？猪头肉有什么好啊？上前面去看一看！
--这颜色，这味道，大哥给我来块猪头肉！
--对不起，今天没有了。
--这不全都是吗？这都是！
--人家都预定走了！
--几点就预订走了？这才上午呢！
--早晨人家就预订完了。
--那我想吃猪头肉怎么办呢？
--对不起只有明天了！
--那大哥这样行吗？猪头肉吃不着了，能看看你怎么做的吗？
--可以！
