--这都是字，写上(写在桌子上)这么写，完了喷上水、上染料就变成画，我是用字来画画的，用这个甲骨文来画的。甲骨文在桌上写，写出来，写完喷上水上上颜色，用图画纸一按，这就是画。我的画完全是字，从字画出来的。你看，这些统统都是字，但是都变成画了。这也是字！
这么看来，阎老太太的艺术创作之路也是经历了一段转折，刚开始为了照顾生病的老伴，闲来无事在桌子上写字，后来又热衷些甲骨文，在写甲骨文的过程中，又感悟出中国山水画的意境，最后独创在桌子上写满甲骨文，染上颜色后用图画纸放在上面一按，一张绘画作品就完成了。后来，儿孙们看到老太太绘画越来越有心得，就帮助她挑选整理了一部分作品出版印刷成画册，同时还为老太太举办了一次个人画展，阎瑞芝老太太在当地成了名人，人人都知道生活着一位95岁的老奶奶画家。阎瑞芝老奶奶把她珍藏的展览作品拿出来让我们欣赏。
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阎瑞芝1917年生，东北四平人，北京师范学校毕业，1949年随丈夫到了台湾。在台湾她相夫教子把儿女们抚养大了自己却慢慢地步入中年、老年，后来又长期地伺候生病中的老伴，家庭儿女是她生活的中心。老伴走了以后她的爱转移到书法绘画当中，寄情于山水之间。阎瑞芝老太太平日里注重养生，养成了饮食规律的习惯，她还告诉我们，她常吃的自制长寿食品取名咖啡牛奶芝麻糊。
吃东西要按时间一天三餐，不要今天不吃，明天不吃。运动，每天早上睁开眼睛就做20分钟运动，我做了20年了，所以腿也不酸哪都没有毛病，每天早上没有一天不做(运动)的，做完体操起来一顿面一顿饭，早上我喝牛奶什么的。面呢或饺子面条，饭呢炒点菜，并不是一天总吃面总吃饭，每天都是一顿饭一顿面，绝不会错。眼睛好、耳朵也好，一点都不聋。
