Самый знаменитый черный чай называется Пуэр (по названию города, в котором он находиться). Город Пуэр расположен в провинции Юньнань, которая находится на юге Китая. Горы Юньнани покрыты густыми дикими лесами, в которых часто встречаются чайные деревья, возраст которых более тысячи лет!
Официально зарегистрированное самое старое чайное дерево было найдено в 1961 году в древнем лесу на горе Да Хэй Шань Высота этого дерева - 25,6 метров, а возраст - более 1700 лет.
|