За посление месяцы на китайском рынке непрерывно повышаются цены на некоторые продукты питания. В основном это -приправы, такие как чесноки, анис и перец. Цена на перец начала повышаться со второй половины этого года и уже увеличилась в два раза по сравнению с прошлым годом.

　　В уезде Ванду провинции Хэбэй находится крупная база производства перцев. В 2009 году площадь посева составляет более 2,5 тысяч га, а его урожай достигает 10 тысяч тонн.

　　Хэ Чжэньан - Президент корпорации Хуаюань отметмил, что цена на перец увеличилась в два раза по сравнению с прошлым годом. Сейчас она составляет около 11 юаней.

　　По мнению экспертов, причина роста цены заключается, во превых, в погодных условиях. Из-за плохой погоды объем урожая в этом году сократился на 30%. Это привело к повышению стоимости. Кроме того, в связи с восстановлением внутренней экономики Китая, непрерывно увеличивается потребительский спрос и экспорт. При этом на некоторых предприятиях по производству объем использования перца повышается. Это также способствовало повышению цены.

　　Чэнь Минцзюнь - Генеральный секретарь Китайской ассоциации транспортировки овощей сказал, что с наступлением нового года и праздника весны они намерены повысить цены на перец. Понижение цены произойдет только весной следующего года.

　　Благодаря этому, большим спросом на китайском рынке пользовался перец иностранного производства. На рынке провинции Гуандун появился индийский перец. По статистике, объем производства перцев в Индии занимает 40% от мирового объема. Китай же производит 55% перца во всем мире. Индийский перец впервые поступил на китайский рынок в 2007 году. Его стоимомть составляет в пределах 6,2 -7,6 юаня. Эксперты считают, что цена на импортный перец будет зависеть от спроса и предложения на рынке, а также от количества импорта.

　　В Китае также начали повышаться цены на пищевое масло. В некоторых городах, такие как Сямэнь, Циндао, Цзинань оно подорожало на 10%-15%. Несмторя на то, что официальных данных об изменении цен пока нет, потребилели в некоторых городах уже начали закупать масло в большом количестве.