Повернув их, накрыть крышкой, через минуту они готовы.

把每个豆斋饼都翻过一次身盖上锅，大约一分钟左右就做好了。

– Сейчас можно есть?

—这就可以了？

– Да! Попробуй!

--这就熟了。你尝一下！

– Во рту ощущается вкус бобов. Но почему не солёный?

--这样就可以吃了吗？

– Можно добавить соль или другие приправы, например сахар и уксус. Потом пожарить.

--可以。

--有一种豆子的本香味。就看着那感觉就食欲挺好的。有一个问题。为什么没有特别多的咸淡味？

--味道自己可以做，把它糖醋，放到油锅里炸一下。

– Ещё нужна тепловая обработка?

--这个还要在加工是不是？

– Попробуй суп из тофу и доучжайбинь.

--尝尝我家做的豆腐汤，还有糖醋豆斋饼。

– Спасибо! Многие традиционные блюда распробуешь только со временем. Вы должны какое-то время пожить в данной местности и привыкнуть к местным вкусам. Я думаю, попробовав доучжайбинь, вы сразу полюбите его. Мне кажется, он очень похож на гриб. С разными приправами получаются разные вкусы. Да, это блюдо стоит попробовать!

--好，谢谢！  很多传统美食你需要慢慢去体味。你要在那住一段时间吃惯那个味道才会觉得好吃，这个不是，外地人一来，你会马上爱上这个。我觉得它很像蘑菇，比如说你把它搁到肉里去做有股肉香，搁上一个小鸡，它就出来一个鸡肉的味道，豆斋饼就是这个感觉。吃这个糖醋感觉的时候呢，能吃出糖醋鲤鱼的味道来。不错，我觉得真是值得推荐的一道传统美味。

Юра: Здравствуйте, уважаемые друзья! Вы смотрите программу «Здравствуй, Россия!». Ощутив красивый пейзаж и вкусные кушанья, мы обратим внимание на город Сань Мэнься, находящийся в китайской провинции Хэнань.

主持人：您好，观众朋友！您现在收看的是黑龙江电视台《你好，俄罗斯》节目。在感受过常州的美食美景之后，让我们把目光再次投向位于河南省的三门峡市。

Вероника: Город Сань Мэнься? Я помню, недвано в передаче уже познакомились с ним.

嘉宾：河南省的三门峡市？我记得在以前的节目中介绍过这座城市。

Юра: Совершенно верно! Очевидно, Вероника внимательно смотрит нашу программу. Действительно, мы раньше показали сюжет о городе Сань Мэнься. Но сегодня мы вас познакомим с интересным зданием—двор Тяньцзияоюань.

主持人：看来钟佳是非常关注我们的节目，没错，在以前的节目中我们介绍过这座城市，但是今天我们要介绍得是当地非常有意思的建筑——天井窑院。

Вероника: Что это такое?

嘉宾：天井窑院指的是什么？

Юра: Двор Тяньцзияоюань появился более четырёх тысяч лет назад. Это имеется в том, что люди построили дом в яме. Какой же этот двор? Давайте познакомимся подробнее.

主持人：这个天井窑院早在四千多年前就已经存在了，简单的说就是把自己住的房子修在大坑里，那么究竟具体是什么样，还是让我们在当地人的带领下一起去看看。