Bloomberg прогнозирует дефицит какао из-за повышения потребления шоколада в России

　　彭博社预测俄罗斯巧克力需求上涨将导致可可粉脱销

　　Активный рост потребления шоколада в России уже в октябре может привести к дефициту какао на мировом рынке. Такой прогноз опубликовало агентство Bloomberg. Отмечается, что темпы роста потребления шоколада в России почти в четыре раза превышают общемировые — 9,2% против 2,5%.

彭博社发布预测称，俄罗斯巧克力需求迅速上涨，10月份就可能导致国际市场可可粉脱销。据报道，俄罗斯巧克力需求增长速度几乎是全球速度的4倍——俄罗斯增长9.2%，全球增长2.5%。

　　«Мы ждем, что рынок шоколада в России продолжит расти. Это определенно увеличивает спрос на какао-бобы по всему миру»,— цитирует агентство менеджера шоколадной компании Barry Callebaut Массимо Гаравалья. По его словам, этому способствует тот факт, что производители расширяют ассортимент кондитерских изделий, мороженого и молочной продукции со вкусом шоколада.

彭博社援引巧克力公司百乐嘉利宝(Barry Callebaut)经理马西莫·加拉瓦利的话称：“我们预计俄罗斯巧克力市场将继续上涨，这定将增加全世界对可可豆的需求。”他表示，生产商在增加巧克力味的糖果点心、冰淇淋和奶制品的种类，这推动了对可可豆的需求。

　　Как пишет Bloomberg, в последние два года рынок столкнулся с кризисом перепроизводства, что спровоцировало снижение мировых цен на какао, но во втором полугодии 2018 года тренд изменился и рынок ожидает «небольшой дефицит» объемом 50 тыс. т.

彭博社报道称，最近两年市场遇到了生产过剩危机，引发可可粉全球价格下跌，但到2018下半年，趋势已发生改变，预计可可粉市场将出现5万吨的“小缺口”。

　　По данным агентства, больше всего шоколада в мире в расчете на одного человека съедают жители Швейцарии, Австрии и Германии (8,6 кг, 8 кг и 7,7 кг). В России на человека в год приходится 4,8 кг. Во всем остальном мире в среднем потребитель съедает всего около 0,9 кг шоколада в год.

　　据彭博社报道，世界上人均巧克力消费量最大的是瑞士、奥地利和德国(分别为每年8.6公斤、8公斤和7.7公斤)。俄罗斯人均巧克力消费量为每年4.8公斤。世界上其他地方人均巧克力消费量约为每年0.9公斤。