Ингредиенты:

　Яйца — 10 Штук

　Чай — 2 Ст. ложки (листовой)

　Звездочки аниса — 2 Штуки

　Соевый соус — 3 Ст. ложки

　Палочка корицы — 1 Штука

　Бутоны гвоздики — 5 Штук

　Соль — 1 Чайная ложка

　Приготовление:

　1. Первым делом варим яйца: кладем их в холодную воду, доводим до кипения и варим 7 минут.

　2. Измельчаем палочку корицы.

　3. Пока варятся яйца, готовим маринад: в пиалу наливаем немного воды и 3 ст. ложки соевого соуса. Добавляем 2 ст. ложки чая, 2 звездочки аниса (можно обойтись и без него), 5 бутонов гвоздики и натертую корицу. Не забываем подсолить. Сварившиеся яйца остужаем, затем постукиваем ложкой или ножом по скорлупе, чтобы на ней образовались мелкие трещинки. Кладем в маринад и оставляем на пару часов.

　4. По прошествии указанного времени достаем яйца из маринада, очищаем от скорлупы и подаем к столу в специальных подставках. Приятного аппетита!