Блин с яйцами и морковью очень легко приготавливается. Это – идеальный вариант завтрака. Блин вкусен и питателен, богат витаминами, крахмалом, протеином и углеводами. Он восполняет энергию, необходимую для человеческого организма. Конечно, морковь можно заменить и другими овощами.
Основные ингредиенты: морковь – 30 г., яйца – 2 шт. (около 100 г.)
Приправы и специи: пшеничная мука – 50 г., лук-батун – 1 шт., соль – 3 г., растительное масло – 20 г., чистая вода – 30 г.
1. Мелко нарезать морковь и лук-батун.
2. Положить мелко нарезанные морковь и лук-батун в большую миску, туда же положить муку и вбить яйца, тщательно помешать.
3. Добавить соль и 30 г. чистой воды, помешать до образования однородной жидкой массы.
4. Нагреть сковороду на среднем огне, налить растительное масло.
5. Когда масло нагреется, вылить туда жидкое тесто, и мягко вращать сковороду, чтобы оно равномерно покрыло дно сковороды.
6. Печь получившийся блин на маленьком огне до приобретения им золотисто-желтого цвета.
7. Перевернуть блин и пропечь с другой стороны до получения золотисто-желтого цвета.
8. Блин готов, когда обе стороны стали золотисто-желтыми.
