主持人：茶这种古老的饮料，近几年来在市场上出现了翻天覆地的变化，各种新时代茶饮料开始兴起，说到珍珠奶茶大家一定都不会感到陌生，但是要说珍珠奶茶是从哪儿流传出来的您可能就不一定知道了。其实，珍珠奶茶是由中国台湾翰林茶馆的涂宗和先生研制的。台湾珍珠奶茶首创人-涂宗和的故事说到珍珠奶茶大家并不陌生，因为在我们的生活中随处可以看见人们在享用它。珍珠奶茶因其独特的口味而受到人们的青睐，这种饮料文化已经遍及各地、风靡全球。在台湾台南的民族路上有一个远近闻名的茶馆-翰林茶馆。台湾最正宗的珍珠奶茶就出自这里。而发明它的就是翰林茶馆的老板涂宗和先生。您可别小看了这几元钱一杯的珍珠奶茶，当年涂宗和就是靠它从无到有，这珍珠奶茶不仅改变了他的命运，而且还让他还掉了400多万元的债务。同时因为翰林茶馆他还收获了一份真挚的爱情。

 Жемчужный молочный чай известен всем, люди очень его любят и часто пьют. Он привлекает своим уникальным вкусом. Этот напиток уже стал частью определенной культуры, распространился по всей стране и прокатился по всему миру. На Тайване на улице Минцзу в городе Тайнань расположен известный чайный дом Ханьлинь. Самый настоящий тайваньский жемчужный молочный чай производится в этой чайной. А его изобретатель является директором чайного дома Ту Цзунхэ. Жемчужный молочный чай, чашка которого стоит несколько юаней, не только изменил судьбу этого человека, но и помог вернуть долг размером более четырёх миллионов юаней.

如今已经60多岁的涂宗和出生在台南，从小在那里长大的他很小的时候就被艺术的魅力强烈吸引，所以拜师学起了画画。因为那时对画画很痴迷，到了20多岁的时候，他便开了一家画廊并以此为生。陶醉在画的世界里让他学会了如何去鉴赏、感知、创造、组合美的事物。但是不会经营的他使画廊陷入困境，最后只好关了画廊。当时只会画画的涂宗和一度迷茫，不知道自己接下来应该做些什么。除了画画外涂宗和还有一个嗜好，就是喜欢美食，而且他自己能够调理出众多口味，喜欢吃火锅的他经常自己在家里调出汤清味美的火锅，所以经过一番思索，他决定将自己的这个爱好发挥出来。

Ту Цзунхэ родился в городе Тайнань. Ещё в детстве он увлекся искусством, поэтому начал учиться рисовать. Когда Ту Цзунхэ было 20 лет, он открыл галерею и обеспечил себе безбедную жизнь. В то же время он учился искусству, как почувствовать, составить и создать прекрасное. Так как Ту Цзунхэ не был способен к менеджменту, ему пришлось закрыть галерею. Тогда он растерялся, не знал, что делать дальше. Кроме рисования, у него было еще одно хобби—приготовление пищи. Он мог сам готовить различные блюда. Ту Цзунхэ любит китайский самовар Хого. Дома он часто сам готовит Хого с вкусным бульоном. После долгих раздумий он решил использовать своё хобби.

 --因为当时我非常喜欢吃火锅，当时的火锅一锅很大，要好几个人甚至是十几个人来吃一个火锅，但是当时大家的卫生观念不是很好，在这方面我觉得如果有一个人可以吃的火锅，不知道有多好！因为那个店刚好长长窄窄的，如果来做一个一个的火锅这样是不是也能，所以我就创造了一个叫做迷你火锅。一人份的、95块的迷你火锅。想不到它的业绩表现非常亮丽。

 – Тогда я очень любил самовар Хого. В то время самовар был большим. Одновременно могли кушать более десятка людей. Поэтому я подумал, что если бы существовал самовар для одного человека, было бы здорово! И поэтому создал мини-хого. Индивидуальное кушанье стоило 95 юаней. Неожиданно, это принесло мне удачу.

迷你火锅店的推出在台南市备受欢迎，这个意外使得涂宗和更加喜欢烹饪，而且还产生了对美食深入研究的兴趣，当时迷你火锅店的生意超过了大火锅店，着实让涂宗和赚了不少的钱。

Мини-хого был очень популярным в городе Тайнань. Из-за этого Ту Цзунхэ ещё больше полюбил кулинарию и начал её изучать. Тогда много людей посещало его ресторан. Поэтому он хорошо зарабатывал.

--当时一个月（30年前）可以赚到台币30几万，一个人的薪水在4500块左右，在30岁的时候一下赚了那么多钱就会有一点得意忘形，加上在画廊的时代我就有喝茶的习惯，刚好有个机会有个茶友带我去山上看一些茶比赛，然后买了一些好茶，为了要追寻茶的制作过程我也去山上跟茶农去讨论，去跟他学习向他买了一些茶回来制造，当然制造的过程中失败的时候比较多，因为还不懂，所以在不断这样追求的过程中确实是荒废很多时间，损失了很多很多的金钱，虽然在做火锅这五年中赚了不少钱但是也都大部分为了做茶而赔掉了。当时台南市政府在路边划上停车场，那么我们那条街车水马龙是个好地方，在街边结果不能停车，一下子生意淡下来了，这中间又撑了两年结果负债累累，负债差不多将近400多万左右，结果店面也被法院查封。

– 30 лет назад я мог зарабатывать около трёхсот тысяч юаней за месяц. А зарплата официанта была 4500 юаней. Когда мне было 30 лет, я зарабатывал так много денег, что не помнил себя от радости. Во время открытия галереи у меня появилась привычка пить чай. Как-то раз я с друзьями, с которыми познакомился во время чаепития, поехал в горы, чтобы купить чай. Чтобы узнать процесс его приготовления, я сам общался с крестьянами, которые собирали и изготавливали чай, учился у них, как правильно приготовить вкусный напиток. Потом я попробовал самим его приготовить. Но у меня долго не получалось. Я потратил много времени и средств на изучение чайного искусства. Тогда правительство города Тайнань построило несколько официальных стоянок, и на улице перед рестораном Мини-хого запретили ставить машины. Поэтому бизнес терпел убытки. Через два года закрыл ресторан, так как долг составил более четырёх миллионов юаней.