Столица Приморского края РФ Владивосток в силу своего географического расположения оказывается под большим влиянием со стороны азиатских стран, особенно от своего ближайшего соседа Китая. Во Владивостоке очень много китайской еды. От маленьких закусочных до ресторанов класса люкс. Если спросить у жителей Владивостока, какие блюда китайской кухни они знают, то сразу последует ответ: гобаоджоу, салат Харбинский, баклажаны с картофелем, кольца кальмара в кляре.

　Рестораны китайской кухни очень популярны в городе, здесь всегда можно встретить большое количество посетителей. Однако, местные китайские блюда отличаются от настоящей китайской кухни, они "русифицировались". Некоторые приправы жителям Владивостока приходятся не по вкусу, например, большинство русских не едят острое, поэтому поварам из Китая приходится подстраиваться под местные предпочтения, слегка изменяя рецепт, делая блюда более привлекательными для россиян.

　В китайских ресторанах предлагают как и деревянные палочки, так и европейский вариант с ложкой, вилкой и ножом. Также жителям Владивостока предлагают хлеб, хотя в Китае это не принято.

　Побывав в одном из местных ресторанов китайской кухни, корр. Синьхуа поинтересовался у посетителей, что их так привлекает в кухне из Поднебесной. Девушка по имени Яна, которая пришла в ресторан вместе с 9-летним сыном, рассказала: "Китайская кухня очень вкусная и разнообразная. Мы часто бываем в Китае, и местная еда отличается от "настоящей" китайской. Но, попробовав однажды китайские блюда, становишься истинным поклонником. И когда нет возможности поехать в Китай, мы приходим в один из ресторанов Владивостока и наслаждаемся местной китайской едой".

　Действительно, некоторые жители Владивостока, приехав в Китай, были очень удивлены, что блюда в Китае не похожи на блюда китайской кухни из Владивостока.

　Управляющий китайским рестораном "Харбин", который находится в центре Владивостока, рассказал корр. Синьхуа, что некоторые блюда, которые так любят русские посетители, например, салат из соленых огурцов с говядиной, в настоящей китайской кухне не существует. Все блюда ресторана адаптированы под русских.

　Китайская кухня становится все популярнее во Владивостоке, также в последнее время горожане отдают предпочтение интернет-доставке, все больше владивостокцев выбирают именно китайскую кухню, потому что она вкусная, доступная, такая экзотичная и по-своему родная.