На цветочном острове

Рис – основной компонент меню. Часто его жарят с овощами или мясом, это блюдо называется «наси горен», что переводится как «жареный рис».

Отвлечемся ненадолго от «рыночной» темы. Выращивание риса проходит в несколько этапов. Сначала засевают небольшой участок, несколько квадратных метров. Когда появляются ростки, их вручную пересаживают по всему полю. При этом ходят по щиколотку, а то и по колено в вязкой жиже.