5. Бульон с бараниной и перцем
Ингредиенты:150 гр баранины, 10 гр перца, 6 гр мандариновой цедры, 15 гр имбиря.
Последовательность: разрезать промытую баранину на кусочки, в кипящем масле обжарить лук до аромата, вложить чистый перец, мандариновую цедру, имбирь и баранину в кастрюлю, влить немного воды. После того, как она закипит, варить на медленном огне полтора-два часа. В конце добавить пряности и довести до готовности.
Эффект: увеличивает “ян-ци”, удаляет "холодность" и обезболивает. Рекомендуется больным с ослабленными функциями желудка в холодное время года.Противопоказание: не рекомендуется бульон человеку, у которого недостаточность “инь”и синдром “лихорадки”.
