На завтрак можно употребить джанхун - этакую колбаску из слоеного теста, которая протомилась в кастрюле часов восемь-десять. Это очень плотное блюдо, по традиции, его едят с томатным соусом и крутыми яйцами, но так как сам джанхун получается сладковатым, то можно кушать его со сметаной. Близкий родственник джанхуна - малауах, лепешки или, скорее, блины из слоеного теста, которые жарят на сковороде. В чем его прелесть, так это в том, что вкус у него сам по себе нейтральный, и его можно есть с чем угодно. Например, со сметаной, с сахаром, с тмином, с томатной пастой...
«Аль ха-эш» - блюдо наравне с хумусом, которое обязательно надо попробовать в Израиле. По сути, это просто мясо, приготовленное на мангале, но в Израиле это очень распространено. Можно не выезжать для этого на шашлычки за город, просто выйти в парк или на лужайку у дома. Жители Израиля очень любят это развлечение; впрочем, кто же его не любит, тем более, что результат получается обычно очень вкусным!
