Кстати, есть еще вариант: просто съесть питу, набитую салатами, - овощами, капустой и прочим. Тут и там в Израиле попадаются ларьки, которые местные жители называют «додот» («тетушки»), где женщины пенсионного возраста обслуживают оголодавших солдат - готовят им такие вот питы с салатами, чай, кофе. Совершенно бесплатно. Солдатам. Могут обслуживать и других - только уже за небольшую денежку. Вообще, есть питу или багет с салатами или той же шаурмой, на самом деле, ужасно неудобно - оно большое, разваливается, вываливается... Только жадные израильтяне могут додуматься до такого блюда, - как говорят сами израильтяне. Но вкусно, черт возьми!
Любителям салатов, не напиханных в питу, а подающихся отдельно, тоже есть где разгуляться. Салат, который называется израильским, на самом деле - обычная смесь из помидоров и огурцов с солью и лимонным соком. Для почитателей остренького есть матбуха - салат из чеснока, помидоров, перца, политый растительным маслом и посыпанный специями от души.
