Приготовление:

　　1, Разморозить креветки в соленой воде и очистить их от жюры колючки и усов.

　　2, Залить сухие черные грибы кипятком, пока они разбухнут, а затем нарезать их на несколько кусочков. Имбирь и зеленый лук мелко разрезать.

　　3, В сковороду добавить 3 столовые ложки масла, и увеличить огонь. Потом в горячем масле обжарить рубленное мясо. Вынуть мясо из масла, когда цвет его изменится.

　　4, В сковороду добавить черные грибы, креветки, слегка перемешать с мясом.

　　5, Налить в продукты 2 ч. ложки соуса из соевых бобов, 1 ч. ложку столовой сои, 1/3 чашки воды, и добавить 1/3 ч. ложки вкусовой приправы, перемешать все ингредиенты.

　　6, Когда бульон в сковороде становится густым, доливать жидкий крахмал. В заключение на блюдо рассыпать мелко нарезанный лук.