80后蒙古族农村小伙在京创业：出任CEO迎娶日本太太

　　Ресторан Kato House

　　加藤屋

　　Парень по имени Бада, этнический монгол, родился в 1983 году в городе Тунляо Внутренней Монголии, был типичным «сельским ребенком», который появился на свет и вырос в деревне. Летом 2002 года, после выпуска из средней школы, он впервые прибыл в Пекин и арендовал подвальную комнату поблизости от Паньцзяюань. Прошло 14 лет, и сегодня Бада – хозяин сети ресторанов японской кухни, которая состоит из четырех заведений, а также одной кофейни в западном стиле, еще у него есть красивая и мудрая жена – японка.

　　83年生的蒙古族小伙巴达，老家在内蒙古市通辽市，是个土生土长的“农村娃”。2002年的夏天，中专毕业的他初次来到北京，租住在潘家园附近的一个地下室。14年过去了，如今巴达已经在北京拥有四家日本料理连锁店和一家西式咖啡厅的老板，并娶了一位美丽贤惠的日本太太。

　　Он несомненно может пользоваться славой «парня-вдохновителя» среди молодежи, усердно трудящейся сегодня в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу и Шэньчжэне. Недавно, журналист китайского информационного Интернет-центра «Чжунгован» посетил Баду в центральном ресторане японской кухни «Kato House», который находится в общине Вэйгунцунь города Пекина, чтобы узнать историю борьбы этого «парня-вдохновителя».

　　他无疑可以被誉为当下在北上广深打拼的年轻人群体中的“励志哥”。近日，中国网记者走访了巴达位于魏公村的日本料理总店---“加藤屋”，想了解一下这位“励志哥”背后的奋斗故事。

　　Бада рассказал журналисту, что после окончания средней школы у него появилась возможность поступить в местный департамент животноводства на должность госслужащего, главным образом заниматься скотоводством, следить за коровами и овцами. «Я не хотел всю жизнь прожить в степи, возиться с коровами и овцами», поэтому уехал в большой Пекин, куда стремятся все люди. В 2002 году, только оказавшись в Пекине, нашел работу курьером, месячная зарплата была 1000 юаней, в то время арендовал комнату в подвале недалеко от Панцзяюань, плата за нее составляла 420 юаней в месяц. «На еду уходило 200 юаней, даже получалось оставлять несколько сотен в месяц» - рассказывает Бада журналисту, в то время его целью было копить 5000 юаней в год, такая сумма была бы достаточной.

　　巴达告诉记者，自己中专毕业后，有机会去当地的畜牧部门当公务员，主要负责下牧场，照看牛羊。“自己不想一辈子就呆在草原上和牛羊打交道”，就来到了人人向往的大北京。02年初到北京，干的第一份工作是送快递，每月工资是1000元，当时租住在潘家园附近的地下室，月租金是420元。“吃饭花200块钱，每个月还能攒下几百，”巴达告诉记者，当时自己的的目标是每年攒5000块钱，就已经很满足了。

　　Хозяин ресторана Бада

　　加藤屋老板巴达

　　Естественно, этот парень-монгол не мог довольствоваться жизнью курьера. Больше чем через полгода, по рекомендации старшей двоюродной сестры, он стал работать официантом в «Kato house». Через несколько лет, когда он накопил определенные сбережения и опыт, создатель этого ресторана, почтенный господин Като, как раз собрался возвращаться в Японию из Китая по своим личным причинам. Бада вместе с сестрой выкупил этот ресторан и постепенно взял в свое ведение все дела магазина.

　　快递员生活显然并不能满足这位蒙古族小伙的志向。巴达说，大半年后，在表姐的介绍下，自己进入了这家加藤屋料理店当服务员。几年后，在积累了一定的积蓄和经验后，刚好这家店原先的创始人加藤老先生因个人原因要离开中国回日本，巴达和表姐共同盘下了这家店，开始逐渐接管了店里的各项事务。

　　«Мои мысли в то время были очень простыми – увлеченно и глубоко осваивать приготовление вкусных блюд» - Бада рассказывает журналисту, что ресторан работает уже 10 с лишним лет, а новых блюд в меню не так уж много, более того, некоторые даже были вычеркнуты. «Добросовестность и сосредоточенность» - вывод, который делает Бада о пути ведения своего бизнеса. По мере расширения масштаба и накопления прибыли, Бада открыл второй, третий ресторан, на сегодняшний день у него в общем есть четыре ресторана сети «Kato House», к тому же, недавно он открыл питейное заведение в западном стиле. «В июне прошлого года появился новый филиал ресторана, а в сентябре он начал приносить прибыль» - говорит Бада.

　　“自己当时想法很简单，就是想潜心钻研做出好吃的菜品，”巴达告诉记者，开店十几年，店内对菜品的更新并不多，甚至还去掉了不少的种类。“用心和专注”，是巴达对自己经营之道的总结。随着规模的扩大和利润积累，巴达又开了第二家、第三家店，目前在北京共有四家“加藤屋”的分店，并新开了一家西式居酒屋。“去年6月份开的新店，9月份一家实现了盈利，”巴达说。

　　Более того, Бада встретил здесь свою спутницу жизни, супругу, нежную и красивую девушку, которая приехала из японского города Нагоя. Удивительным совпадением стало то, что фамилия жены тоже Като, многие люди, увидев название ресторана, думали, что он был открыт в честь жены. В те годы супруга Бады была завсегдатаем данного заведения, постепенно они подружились, Бада, смеясь, рассказывает: «Позже мы стали встречаться и обедать наедине» - и его глаза излучают счастье.

　　不仅如此，巴达还在这里遇到了一生的伴侣，自己的太太、来自日本名古屋的一位温柔美丽的女孩。十分巧合的是，太太也姓“加藤”，以至于很多人看店名都以为这家店是专门为太太而开。其实巴达的太太加藤女士当年也是店里的常客，一来二去就成为朋友，巴达笑言，“再后来就开始单独约会吃饭了”，眼里有掩不住的幸福感。

　　Интерьер ресторана

　　加藤屋内部

　　Бада говорит, что верит в судьбу, но также верит в то, что ее можно изменить. Подобно тому как в прошлом он не захотел подчиниться судьбе, отказался от жизни госслужащего на родине и приехал в Пекин, благодаря собственным усилиям, поступая по своему усмотрению, каждый человек может контролировать свою судьбу, так считает Бада. «Нет ничего такого, что нельзя изменить» - говорит он.

　　巴达说，他是相信命运的，但同样也相信命运是可以改变的。正如当年他不甘于向命运低头，放弃老家公务员的生活，来到北京一样，巴达认为通过自己的努力、自己的方式，每个人都是可以掌控自己的命运的。“没有什么东西是不可以改变的”，巴达说。

　　Бада также выразил свое собственные мысли по поводу родившихся в 90-е и 2000-е годы молодых людей, которые намерены создать свой бизнес. Во-первых, нужно проявлять настойчивость, многие люди не могут продолжать начатое, но таким образом нельзя добиться успеха в бизнесе; во-вторых, нужно разглядеть область для предпринимательства, выбрать то, что по душе, заниматься тем, в чем силен; в-третьих, необходимо работать с душой, сначала не думать о том, как заработать, а поразмыслить над тем, каким образом хорошо позаботиться о клиентах, предоставить сервис и качество продукции». В таком случае деньги придут сами собой и заработок будет постоянным и спокойным.

　　对于90后甚至00后有志于创业的年轻人，巴达也表达了自己的看法。第一点是要坚持，很多人坚持不了，这样是不可能创业成功的；第二是要看准创业的领域，瞄准自己喜欢的、擅长的方向去做；第三点是要用心地去做，先不要考虑怎么赚钱，而是首先应当考虑如何把客户照顾好，把服务和产品的品质做好。“这样可能钱自然而然的就来了，这个时候赚的钱也更踏实和安心。”

　　Ресторан запечатлел множество прекрасных снимков на память

　　加藤屋记录了很多人美好的回忆

　　Автограф борца сумо Цан Гуо

　　相扑力士苍国的签名