4. Суп с жареным дофу
Суп является традиционным сопутствием шанхайских закусок, суп с жареным дофу – один из самых традиционных. В суп добавляется немного соли или масла, и он прекрасно подходит к тяжелым закускам, как жареные булочки со свининой.
