Все больше и больше людей становится поклонниками чая пуэр. Начальник Кабинета по делам развития чая уезда Ланьцан Вэй Фацзюнь рассказывает:
«Чай пуэр стал частью нашей жизни. Для нас чай не только является любимым напитком, но и частью культуры и всей жизни. Без чая мы чувствуем себя не в своей тарелке. У нас все, и стар, и млад, пьют чай».
Один из преподавателей местного вуза Чу Сяожун, попробовав чай пуэр, говорит:
«Жизнь в городе Пуэр неразделима с чаем. В разных уездах поют песни, посвященные чаю, танцуют танцы, посвященные чаю. Как я полагаю, чай пуэр проникает во все сферы в городе».
Чай пуэр обладает уникальными оздоровительными функциями. Его регулярное употребление помогает нормализовать кровяное давление и укрепить сосуды. Длительное употребление чая пуэр способствует снижению уровня холестерина и триглицеридов, что помогает при лечении ожирения. Кроме того, чай содержит катехины, которые препятствуют старению организма. В юньнаньском крупнолистовом чае содержится больше катехинов, чем в других сортах чая, поэтому чай пуэр обладает более сильным омолаживающим эффектом. Помимо этого, чай пуэр также способствует пищеварению, предотвращает запоры, улучшает зрение, выводит радионуклиды из организма.
