Наверное, вы уже пили китайский зеленый чай и жасминовый чай, а пробовали ли вы чай пуэр? В последние годы чай пуэр, обладающий особым вкусом и мощным оздоровительным эффектом становится все более популярным. Опытные дегустаторы чая говорят, что пуэр – как хорошее вино: чем старше, тем насыщенней.
Город Пуэр в китайской провинции Юньнань находится близ границы с Мьянмой. Экологически чистые чайные листья, собранные в старинных плантациях, пользуются большим спросом. Здесь тысячелетние чайные кусты соседствуют с современными плантациями, общая площадь которых составляет около 160 тыс. гектаров. Это огромный природный музей со всеми сортами чая пуэр.
В 2012 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН назвала старинные плантации чайных кустов образцом мирового аграрного культурного наследия.
На берегах реки Ланьцан (Меконг) в окрестностях города Пуэр простираются джунгли. Здесь растет много дикого чая, в том числе самые старые в мире чайные кусты.
