жареная курица ;гриль;цыплёнок табака考鸡
тушёная курица扒鸡
утка варёная в сое酱鸭
солёная утра盐水鸭
ароматичная утка五香鸭
салат из утиных лапок拌鸭掌
копчёная рыба熏鱼
рыба рубленая в соусе с имбирем姜汁鱼片
сосиски泥肠
ветчина火腿
колбаса香肠
консервированное утиное яйцо ;яйцо сунхуа松花蛋
пикули泡菜
салат измедузы拌海蛰
мясной салат肉拌凉菜
овощной салат素拌凉菜
пекинская утка ;утка по-пекински北京烤鸭
прессованная утка板鸭
