Напомним нашим читателям, что в древности сутки в Китае делили на 12 временных отрезков «шичэнь» (по 2 часа каждый), которые непременно принимались во внимание и китайскими лекарями, поскольку, согласно теории китайской медицины, работа всех внутренних органов человека активизировалась поочередно именно в определенные часы. В часы «чэнь-ши» (7:00–9:00 часов утра) активно работает меридиан желудка. В течение ночи люди обычно спят и пищу не принимают, а потому организм за ночь успевает «проголодаться» и требует подкрепления, т.е. очередного поступления пищи.
Кроме того, следует знать, что до наступления часов «чэнь-ши», т.е. в часы «мао-ши» (5:00–7:00 часов), поднимается «ян»-энергия, а для организма полезен энергетический баланс «ян»-«инь». Он обеспечивается своевременным восполнением «инь»-энергии. Пища по природе своей относится к «инь», вот почему полезно завтракать именно в часы «чэнь-ши», точнее – в 7 часов утра. Подобно пробуждающейся весной и жаждущей орошения земле организм тоже жаждет своего «благодатного весеннего дождя», т.е. пищи насущной. Кроме того, в это время в человеческом организме наблюдается избыток «ян»-энергии, а селезенка и желудок обладают повышенной функциональной активностью, так что даже если в 7 часов утра съедать обильный завтрак, то вся поступившая в организм пища усвоится должным образом, и человеку не грозит набрать лишний вес. А если в это время не завтракать, то в часы наибольшей активности меридиана желудка пустому желудку будет «нечего делать». При наибольшей активности меридиана желудка уровень соляной кислоты в желудочном соке повышается, а избыток кислоты вредит желудку и грозит возникновением желудочных заболеваний.
