Мы продолжаем знакомить вам с одним из самых популярных чайных заведений китайской столицы – чайным домом «Лао Шэ». Он расположен в самом центре Пекина, на улице Цяньмэн, к югу от площади Тяньаньмэнь.
Чайная «Лао Шэ» была открыта в Пекине в 1988 г. предпринимателем Инь Шэнси. Ее назвали в честь знаменитого писателя Лао Шэ, знатока и ценителя традиций старого Пекина, завзятого любителя народных чайных.
В чайной «Лао Шэ» царит атмосфера человечного и демократичного старого Пекина. Вся современная суета остается за стенами этого заведения. Три этажа чайной не похожи друг на друга. Все здесь подобрано и сделано со вкусом, с любовью: резная лестница, декоративные фонари, напольные вазы...
Итак, давайте, наконец, войдем в это необычное заведение.
Дорогие друзья! Как вы думаете, на каких музыкальных инструментах исполняется эта красивая мелодия? Хотите узнать правильный ответ? Исполняется она на больших пиалах для чая, в сопровождении эрху и цимбал. Интересно то, что игру на чайных пиалах придумал в конце 80-х голов прошлого века сам основатели чайной «Лао Шэ», г-н Инь Шэнси. 29 июля 2005 г. этот необычный музыкальный инструмент был передан в дар Национальному музею Китая в качестве ценной исторической реликвии. Как вы сами смогли убедиться, звучание чайных пиал очень чистое, а сама мелодия очень мелодичная.
беседа с директором чайной
Сейчас директор чайного дома «Лао Шэ» – г-жа Инь Чжицзюнь, младшая дочь г-на Инь Шэнси. По профессии она чайный дегустатор высшей категории, работает в чайной почти 20 лет, она успешно продолжает бизнес своего отца. В эксклюзивном интервью нашей программе она рассказала об истории развития чайной, особенностях китайского чаепития, и поделилась планами на будущее.
