Дорогие друзья! Думаю, что всем вам известно о том, что чай в Китае является национальным напитком. Его пьют в стране на протяжении нескольких тысяч лет. Считается, что чашечка чая делает жизнь человека чуточку счастливее, а истинное удовольствие можно получить, если наслаждаться этим божественным напитком в специальном заведении – чайной.
В Китае чайные появились во времена правления династии Тан, и достигли своего расцвета при династии Сун. На известной картине древнего Китая «Праздник Цинмин на реке Бяньхэ» художника Чжан Цзэдуаня династии Сун по берегам реки можно увидеть винные лавки и чайные. Современные чайные в Китае очень похожи на те, что работали еще в эпоху Сун. Как в древнем, так и в современном Китае в чайных предлагается насыщенная культурная программа, которая включает в себя выступления эстрадных артистов, пение под аккомпанемент струнных инструментов, игры в шашки, и многое другое. В чайных династии Сун проводилось одно мероприятие, которое достойно особого упоминания. Каждый год после сбора нового урожая чая в чайных устраивали соревнования на качество чая, победа определялась меньшей скоростью погружения чайного листа в воду. Считается, что это соревнование и было самой первой чайной церемонией в Китае.
В наши дни чайные в Поднебесной пользуются большой популярностью. Китайцы говорят, что даже в самой маленькой чайной сосредоточена богатейшая культура страны. В чайную приходят не только выпить чайку, это также прекрасное место для отдыха, причем как в кругу друзей, так и наедине. В чайной модно проводить деловые переговоры, встречи друзей и родных.
Сегодня я приглашаю вас, дорогие друзья, посетить один из самых известных чайных домов Пекина – чайную Лао Шэ. Расположенная в самом центре китайской столицы, чайная перенесет вас во времени за считанные секунды у самого входа в это заведение.
«Проходите, не стесняйтесь! Поднимайтесь на второй этаж! Вы пришли, и стало ярче светить солнце! Только для вас самые лучшие места! Проходите, и чувствуйте себя как дома!»
