Цзясинские «Цзунцзы»
Цзясинские «Цзунцзы» провинции Чжэцзян славятся длинной историей. Они имеют квадратную форму и разные начинки: из мяса, горохового пюре, смешанных бобов и риса, курицы. Самый известный бренд цзянских «Цзунцзы» - «Уфанчжай», который называют "королем «Цзунцзы» на юге". Многие узнают о Цзясине после того, как попробуют цзясинские «Цзунцзы».
Хайнаньские «Цзунцзы»
Хайнаньские «Цзунцзы» отличаются от северных. Они имеют квардатно-треугольную форму. Каждый имеет вес до полкило. В рис кладется соленое яйцо, сладкая свинина, сушеная свинина, тушеные куриные крылья. После снятия обертки, сразу чувствуется аромат листьев и риса, а затем и густой вкус мяса и яиц. Это всегда вызывает аппетит.
