В Австрии индеек жалеют, зато не жалеют поросят и карпов. Готовят их - пальчики оближешь, а еще и пунш наливают, причем зачастую в палатках прямо на улицах, большое количество разновидностей. Плотно поужинать, запить пуншем и отправиться на улицу танцевать вальс - это так по-австрийски!
Венгры, добрые соседи австрийцев, тоже любят поросят, которым крутят хвостики на счастье. Еще они считают, что нужно обязательно попробовать птицу или рыбу, иначе счастье в наступающем может улететь или уплыть. А вот чехи птицу на свой стол не пустят ни в коем случае - тогда счастье точно свалит в неизвестном направлении. А карп - пожалуйста! Видимо, он не настолько быстро плавает, чтобы удрать от чеха в Новый год.
Немцы также не обошли вниманием карпа - они практичны и бережливы, его чешуя напоминает монетки, - логическая цепочка очевидна. Кроме того, в Германии обязательны к новогоднему столу фрукты и орехи, а еще традиционная коврижка - Lebekuchen. Размер оной зависит от размера плиты и воображения хозяйки. Можно и величиной со стол испечь, было бы желание.
