Причем повара-виртуозы разделывают рыбку так, чтобы немного яда в ней все-таки осталось. После употребления такого блюда вас накроет эйфория, могут онеметь губы и язык, но, если вам повезло, дышать вы будете. А вот если нет... Тетродоксин вызывает паралич и удушье, и ежегодно несколько человек в Японии травятся, употребив фугу. Противоядия не существует, однако есть шанс выжить, если вовремя приехали добрые дяди врачи и подключили вас к приборам. А повар, блюдом которого потравился невинный народ, должен либо сам доесть остатки, чтобы разделить незавидную участь потерпевших, либо сделать харакири. Честь требует. Происходит такое, к счастью, очень-очень редко. Обычно опытные повара готовят фугу без проблем, и множество японцев годами употребляет это блюдо без малейшего вреда для здоровья.
 |
