Отель: Hilton Hotel Сидней, Австралия
В путешествии по миру кулинарных изысков нельзя пропустить ресторан Glass Brasserie в отеле Hilton Hotel в Сиднее. Рестораном руководит Люк Манган, блюда которого славятся своей изюминкой. Благодаря высоким позициям в кулинарных рейтингах, Люк был выбран ведущим поваром для пассажиров первого класса на рейсах Virgin Atlantic, а также Люка приглашает сэр Ричард Бренсон (Richard Branson) для приготовления блюд на своих закрытых вечеринках. В своих блюдах Манган искусно сочетает местные продукты и рецепты с классическими французскими способами приготовления.
