 |
Гуанчжоу является административным центром провинции Гуандун. Это самый крупный экономический и культурный центр Южного Китая, а также один из древнейших городов в мире. Старина и современность причудливо соединились в этом городе, туристов привлекают также этнические особенности города, местный театр. В Гуанчжоу чудесная южная природа и гостеприимные жители.
Китай – родина чая. Жители города Гуанчжоу особенно любят пить чай. В Гуанчжоу чаепитие означает не только пить чай, но завтрак, обед или ужин. Например, завтрак в Гуанчжоу называется «утренний чай» (цзаоча). За утренним чаем люди обычно угощаются закусками и заказывают другие деликатесы, разговаривают. В Гуанчжоу утренний чай давно уже стал культурным явлением. Сегодня в нашей передаче мы расскажем вам об утреннем чае в Гуанчжоу.
 |
7 часов утра. В знаменитом в Гуанчжоу старом ресторане Таотаоцзюй многолюдно. В большинстве ресторанов Гуанчжоу предоставляется завтрак – утренний чай. Ежедневно утром в 6 часов 45 минут четырехэтажный ресторан Таотаоцзюй начинает принимать клиентов. И обычно через 15 минут все столы уже заняты. По словам официантки, клиентам, которые приезжают позже, приходится подождать у входа в ресторан. Она сказала:
«Обычно в половину шестого утра уже есть клиенты, которые ждут открытия нашего ресторана около его входа».
Сев за стол, клиенты обычно прежде всего заказывают чашку чая. Жители Гуанчжоу, как и население других районов Китая, любят пить зеленый чай, жасминовый, а также пуэр чай, который производится в основном в провинции Юннань. Зеленый чай - традиционный продукт Китая. По богатству ассортимента китайский зеленый чай занимает первое место в мире. Цветочный чай производится во многих провинциях Китая и пользуются большой популярностью, особенно на севере страны. Его можно сравнить с произведением искусства, а чайный вкус содержит аромат цветов. Пуэр отличается специфической технологией производства. Этот чай помогает переваривать жирную еду, утолять жажду, справляться с похмельем и пищевыми отравлениями.
