Цветы сурепицы

Уюань называют самой красивой в Китае деревней. Весной в марте месяце горы и поля покрываются жёлтыми цветами сурепицы, расцветшими золотистым полем – обычно это самая замечательная пора. В этом году период расцвета сурепицы ожидается с середины марта до середины апреля, особенно красиво будет в последней декаде марта.  

В уезде Уюань отмечена традиция употребления аньхойской кухни, особенности: долгая жарка, тушение, приготовление на пару　　. Фирменные блюда включают в себя свиные ноги “Тибао”, жареную соленую рыбу, паровую свинину, Худофу, шашлыки Ликэнчжуаньжоу, шеи гусятины в сахаре и уксусе, также уникальные местные закуски и сладости из риса Чэнцигао, Хуэйжчиго, Мусиньго и Еайго.