Однако, не все хризантемы можно принимать в качестве пищи. Специалист сказал, что съедобная хризантема в основном является сортом, культивируемым на основе Большой хризантемы при чистых экологических условиях. В съедобной хризантеме не существует сверхнормативного остатка ядохимикатов и тяжелых металлов. Кроме этого лепестки съедобной хризантемы мясистые и сладкий вкус. В тех хризантемах, что продаются на обычном цветочном рынке, всегда существуют сверхнормативные ядохимикаты, поэтому их ни в коем случае нельзя есть или пить ч чаем.

　　Как стало известно корреспонденту, в настоящее время, сорта съедобной хризантемы в основном осенние, потому что осень – сезон цветения хризантемы. В Пекине этот сезон – период с конца октября до конца ноября. Используя теплицу, в любое время года, можно выращивать съедобную хризантему. На окраине Пекина в районах Хуайжоу и Чанпин имеются базы культивирования съедобной хризантемы.