Согласно историческим записям, «цунцзы» впервые начали готовить в эпоху «Весны и Осени». «Цунцзы» теперь делают с самой разной начинкой: финиками, пюре из фасоли, мясом, колбасой, яичным желтком. Ежегодно в начале 5-го месяца по лунному календарю во многих китайских семьях вымачивают клейкий рис, моют тростниковые листья и готовят «цунцзы». Можно купить и готовые «цунцзы» в магазинах, обычно это очень богатый выбор. Рисовые голубцы «цунцзы» готовят также в Корее, Японии и некоторых странах Юго-Восточной Азии.
Кроме «цунцзы», в праздник Дуаньу едят соленые яйца и пьют рисовое вино. Считается, что они изгоняют злых духов.
Кроме того, на праздник Дуаньу –по-особому украшают жилище. В этот день, согласно обычаю, у каждых ворот развешивают целебные травы — полынь и рогоз. Это тоже делается для того, чтобы изгнать злых духов и предохранить себя от болезней. Аромат целебных трав благотворно действует и очищает воздух.
В праздник Дуаньу взрослые обычно дарят детям мешочки с ароматными целебными травами. Их шьют из пестрой шелковой ткани, затем набивают ароматными целебными травами. Праздничные мешочки нанизывают на пятицветную шелковую нить и из них получается оригинальное украшение. Источающие аромат мешочки носят как украшение на шее или прикалывают к одежде. Люди верят, что оберег изгоняет злых духов и защищает от болезней.
|