Способ приготовления:

　　1. Нарезать зеленый перец, морковь и сельдерей на одинаковые тонкие брусочки, мелко нарезать помидор.

　　2. Отварить ростки фасоли в кипящей воде 1 минуту, промыть под холодной водой. После чего немного подсушить.

　　3. Разрезать огурец пополам на две части, вычистить семена и нарезать на брусочки. Смешать огурец с ростками, зеленым перцем, морковью, помидорами и сельдереем.

　　4. Смешать чеснок, соевый соус, уксус и кунжутное масло и залить этой заправкой овощи. После чего надо тщательно перемешать.

　　5. Выложить салат в салатницу или разложить по тарелкам. Можно украсить колечками лука луком и подавать.

　　Отварной шпинат

　　Необходимые продукты: шпинат, грибы, лук, имбирь, чеснок, соль, молотый перец, вкусовая приправа.

　　Способ приготовления:

　　1. Промыть шпинат и слегка отварить его.

　　2. Нарезать имбирь, лук, грибы, чеснок.

　　3. В сферическую сковороду вылить отвар шпината. Зетем положить все остальные продукты и приправы.

　　4. Немного проварить.

　　5.Готовый салат выложить на тарелку и залить отваром.

　　Особенности блюда: яркий цвет, приятный вкус. Обратите внимание: шпинат в таком салате должен быть нежным. Поэтому не переварите его.