Исстари повелось, что в сычуаньской чайной всегда можно услышать и местные оперные произведения, и песни-сказы, печитативы, исполненные под аккомпанемент, а также разного в Китае театр теней.
Интересен и тот факт, что именно здесь, в чайных, зачастую выявляются ораторы. Здесь есть свои бессменные прибуны, здесь много любителей пофилософствовать на самые разные темы – значительные и незначительные – лишь бы в этом не было никакой крамолы, о чем предупреждают плакаты на стенах.
Среди завсегдаев чайных непременно находятся речистые люди, особенно темпераментные и умеющие так подавать любые бульварные новости, досужие сплетни, что вам толлько остается поверить в них. Словам, сычуаньские чайные – прекрасное место, где каждый может поупражняться в словесности, острословии, побалагурить, почесать язык, где всегда за столиками идет острая пикировка, слышны насмешки, саркастические выпады. Недаром китайцы признают, что остроумие сычуаньцев, которое никем и не оспаривается, - следствие их постояных словесных упражнений за чайными столиками. Кто знает, кто знает! ... Это уже не тема нашего разговора, передами лучше её ученым на обсуждение.
Ко всему сказанному зотелось бы добавить, что чайные в силу различных обстоятельств являются и наиболее подходящим местом для заключения торговых сделок, а посему играют выжнейшую роль в экономической жизнь прорвинции. Более или менее крупные торговые сделки совершаются всегда за столиками чайных. Вот за соседним столиком один из собеседником бросается вдруг радостно пожимать руку другому. Не удивляйтесь. Здесь в этому привыкли и знают, что за этим столиком идет разговор о торговой сделке, а рукопожатие – это своеобразный прием, позволяющий с помощью пальцев сообщить парнеру свои условия сделки, не произнося их вслух.
В городе Чэнду немало чайных, которые специально отведены для встреч деловых людей. Эти чайные более комфортабельны. Там посетителей ждут кабинеты с мыгкими дивнами, а к чаю подают сладости – бисквиты, пирожные. Можно сделать и более солидный заказ – что-то вродое банкета. Одним словом, такие чайные уже рассчитаны не на праздных посетителей, которые приходят лишь отдохнуть или позубоскалить в свое удовольствие. Здесь встречаются деловые люди, чтобы в обстановке, располагающей к доверию и взаимопониманию, не торопясь, обговорить свои дела.
