中文 English Русский 조선어
Виноделы из Грузии знакомят Китай с традиционным напитком
2022-11-11 12:02:02

 Богатые традиции, высокое качество и современные технологии. Грузинские виноделы делают уверенные шаги на мировом рынке. Экспорт продукции в зарубежные страны растет с каждым годом. Традиционный напиток из Грузии пользуется популярностью в Китае. Импортное ЭКСПО-2022 в Шанхае- это уникальная возможность представить свою продукцию на высоком уровне. Тему продолжит наш корреспондент Михаил Робакидзе.

 Специальный корреспондент CGTN-Русский Михаил Робакидзе: "Привет из Грузии. Все лучшее для ЭКСПО -2022. На выставке в Шанхае от нас традиционное грузинское вино".

 На Востоке страны, в Кахетии отмечают завершение сезона сбора урожая винограда. Народные гуляния проходят в древнем городе Телави.

 Театрализованные представления, танцы, песни. А еще- кулинарные дегустации и винные мастер- классы. Этот павильон принадлежит компании, которая тесно сотрудничает с Китайской Народной республикой. Еще в 2019 году на «Экспо» в Шанхае продукция из Кахетии получила высокую оценку. Были подписаны договоры о сотрудничестве.

 Руководитель департамента маркетинга Саломе Мосидзе: "Для нас взаимоотношения с партнерами из КНР- это большая честь и ответственность. Выставка всегда проводится на высшем уровне. Много коллег, интересных специалистов. В последнее время в Китае очень интересуются продукцией из Грузии. Традиционное вино, изготовленное по старым технологиям, сейчас привлекает ценителей напитка".

 В Кахетии десятки микрозон и участков, где произрастают разные по своему вкусу и качеству сорта винограда. Даже если это традиционные сорта «ркацители» и «саперави», но разные склоны — то уже другая почва, другой уход и другой вкус.

 Руководитель винодельческого предприятия Акакий Цопурашвили: "Вино из различных сортов, произведенное в различных районах совершенно отличалось. У нас есть коллекционные виноградники, которые дают полный букет и палитру вкусов популярных сортов и марок. Всего же в Грузии 500 уникальных сортов".

 Вино из квеври, глиняного сосуда — это история, традиция и богатство Грузии. Квеври не потеряли актуальности и в наши дни - этой технологией интересуются виноделы во всем мире.

 Специальный корреспондент CGTN-Русский Михаил Робакидзе: "В Грузии производством вина занимаются около трехсот компаний. 50 из них крупные. На экспорт отправляется свыше ста миллионов бутылок. Приоритетные направления- Россия, Китай, страны Средней Азии".

 Из-за ограничений, связанных с пандемией, виноделы несколько лет не посещали ЭКСПО, однако для китайского рынка предприятие продолжает работать над новыми сортами вин, новым оформлением продукции. С конвейера выходят десятки разновидностей напитка.

 Руководитель департамента маркетинга Саломе Мосидзе: "Мы даже разработали новую форму бутылки для продукции, которая отправляется в Китай. Над дизайном работали наши лучшие специалисты".

 Чтобы поддержать местное производство, в винодельческие регионы часто приезжает президент Грузии. Саломе Зурабишвили – почетный гость фестиваля урожая.

 Президент Грузии Саломе Зурабишвили: "Очень важно, чтобы наше вино было высокого качества. Сейчас в мире большая конкуренция во всех сферах, в том числе и в виноделии. Покупают лучший товар. Поэтому экспорт вина из Грузии-это возможность представить нашу страну".

 Грузия- родина вина и виноделия. Производством этого напитка здесь занимаются восемь тысяч лет. Это традиция, история, и неотъемлемая часть культуры. Грузинские виноделы на выставках в Китае проводят дегустаций, мастер- классы и научно- популярные лекции. Виноделы надеются принять участие в Экспо уже в будущем году.

Автор :    Источник : CGTN    Редактор : Чжан Жуй
Поделиться