Российские участники импортной выставки товаров и услуг представляют в Китае свою продукцию с 2018-го. Среди них – производители молочной продукции и мороженого из Московской области. Наша съёмочная группа побывала на производстве и узнала, какое российское мороженое больше других полюбили в Китае.

　Собственный корреспондент CGTN-Русский Алиса Алексеева: "Привет из России! Все лучшее для ЭКСПО 2022. Участники из России приезжают на ЭКСПО-2022 с самой первой выставки. И компания, о которой расскажем сейчас, - тоже с 2018 года выставляется в Шанхае. И, пожалуй, такая продукция точно придётся по душе любому посетителю".

　Собственный корреспондент CGTN-Русский Алиса Алексеева: "Мы в подмосковном Дмитрове. Говорят, здесь делают самое сливочное мороженое. А в 2021 году его даже признавали лучшим в стране. Узнаем, почему".

　Собственный корреспондент CGTN-Русский Алиса Алексеева: "За годы работы я сняла уже очень много производств, но это пахнет лучше всех. Аромат ванили ощущается ещё на выходе. Где мы? Расскажите, Катя".

　Ведущий специалист направления «Мороженое» Дмитровского молочного завода Екатерина Ершова: "Мы на Дмитровском молочном заводе. В 2014 году его полностью перевооружили, купили новое высокотехнологичное оборудование. И, соответственно, вырабатываем здесь мороженое самых разных видов. Мороженого у нас много, до 100 разновидностей различных пломбиров с разными вкусами, мороженое в стаканчике, эскимо и другие варианты".

　Собственный корреспондент CGTN-Русский Алиса Алексеева: "В каких масштабах вы своё мороженое производите?"

　Ведущий специалист направления «Мороженое» Дмитровского молочного завода Екатерина Ершова: "Мы можем производить в сутки до 500000 штук. У нас очень высокоскоростная линия, и вы можете прям сейчас можете попробовать наше мороженое, потому что самое главное – сделать его с любовью, как для себя".

　Собственный корреспондент CGTN-Русский Алиса Алексеева: "Это очень вкусно".

　Сегодня на линии – двухслойный пломбир: обычный и шоколадный. Вся смесь заготовлена заранее, и поступает в этот отдел из огромных контейнеров по трубам через всё производство.

　Ведущий специалист направления «Мороженое» Дмитровского молочного завода Екатерина Ершова: "Подаётся сюда, попадает во фризер, где она замораживается, насыщается воздухом, и после чего подаётся в дозаторы и подаётся в стаканчики. Стаканчики едут по линии, попадают в заморозку, специальное пространство, где они замораживаются".

　Собственный корреспондент CGTN-Русский Алиса Алексеева: "Сейчас температура десерта – минус 5 градусов. Мороженое отправляется в специальную морозильную камеру. Здесь минус 42. Это шоковая заморозка".

　Собственный корреспондент CGTN-Русский Алиса Алексеева: "И уже через час мороженое доходит до нужной кондиции. Сейчас – минус 20 градусов".

　И да, кажется, у сотрудников завода точно нет дефицита гормона счастья. Пробовать продукт можно, не отходя от рабочего места. В разумных, конечно, количествах.

　Ведущий специалист направления «Мороженое» Дмитровского молочного завода Екатерина Ершова: "Ингредиенты мы отбираем очень тщательно. Поставщики, с которыми мы работаем, вырабатываем годами с ними отношения, и они проходят очень серьёзный аудит на всех этапах. Так же и сырьё, которое мы используем, тоже проходит контроль на всех этапах производства. Поэтому мы добиваемся хорошего, качественного продукта, который занимает своё достойное место на рынке".

　Ведущий специалист направления «Мороженое» Дмитровского молочного завода Екатерина Ершова: "Продукцию свою мы поставляем и в крупные сети по всей России, и, соответственно, выходим на зарубежные рынки – в частности, в Китай".

　На прошлогодней ЭКСПО производители с удивлением узнали, что жители Китая любят мороженое не меньше россиян.

　Ведущий специалист направления «Мороженое» Дмитровского молочного завода Екатерина Ершова: "Мы очень довольны своим участием. Конечно, выставка даёт нам популяризацию бренда, новые контакты, договоры. В этом году, я надеюсь, что, как и в прошлом, мы увидим много посетителей на выставке, обменяемся мнениями. Нам очень понравилось, что в прошлом году подходили на наш стенд очень активно, там даже целые очереди выстраивались, чтобы попробовать наше мороженое".

　Эта выставка уже стала важной вехой в длительной истории проведения Всемирных ЭКСПО. Участники только рады приезжать на выставку, чтобы обрести новые деловые знакомства. И ежегодное участие в ней – тому доказательство.