26 октября 2020 года, в столовой одного из центральных правительственных органов в Пекине куратор ведет контроль за расточительным выбрасыванием еды в рамках кампании "Чистые тарелки". /Фото: Синьхуа/

　В Пекине рассмотрели новый свод правил, требующих от ресторанов ввести должность куратора, который будет убеждать посетителей оказаться от чрезмерных заказов еды и ее расточительства.

　Человек, на которого будет возложена эта ответственность, будет напоминать посетителям ресторанов упаковать остатки еды и не заказывать блюд сверх меры, говорится в документе, рассмотренном в пятницу на 29-й сессии ПК Собрания народных представителей г. Пекин 15-го созыва.

　Проект обяжет поставщиков услуг в сфере общественного питания продавать посетителям, пришедшим в одиночку или вдвоем, популярные блюда меньшими порциями. В нем также говорится, что ресторанам-нарушителем данных правил будет вынесено предупреждение или даже выписан штраф в размере до 10 тыс. юаней /1537 долл. США/.

　Китайское правительство уделяет повышенное внимание проблеме расточительства в еде и, чтобы обуздать это социальное явление, запустило общенациональную кампанию "Чистые тарелки".

　Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, примерно одна треть продуктов питания или около 1,3 млрд тонн в год во всем мире растрачивается или выбрасывается.

　Согласно оценкам, ежегодно на обеденных столах ресторанов в китайских городах расточается 17-18 млн тонн еды, которой бы хватило, чтобы накормить 30-50 млн человек.